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선물세트(참깨기름+맛간장)
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고추맛기름 맛간장 참깨기름 들깨기름
 선물 그 이상의 가치, 집반찬연구소 선물세트 - 한식의 기본은 좋은 재료에 좋은 양념을 쓰는 것입니다. 그렇다면 한식에서 좋은 양념 이란 무엇일까? 참깨와 들깨는 저온에서 볶아 건강하게 만들고, 양조간장에 채소와 과일을 넣어 맛간장을 만들고, 현미유에 고추씨와 고춧가루를 넣어 고추기름을 만들자. 집반찬연구소는 조금은 불편해도 더 가치있게, 더 진심을 담아, 더 사람을 생각하는 좋은 재료로 좋은 양념을 선보입니다.

참깨기름 & 들깨기름

이름만 들어도 고소한 향내가 풍기는 것만 같은 참깨기름과 들깨기름. 한식에서 없어서는 안될 주요 양념으로 그만큼 한국인에게 익숙합니다. 깨끗이 세척한 깨를 고온에서 볶아 압착하면 우리에게 익숙한 참깨끼름, 들깨기름이 만들어집니다. 그러나 발연점이 낮은 깨를 고소한 맛을 위해 고온에서 볶다 보면 벤조피렌이라는 발암 물질이 발생할 수 있습니다. 그렇다면 어떻게 고소한 맛을 살리면서 건강하게 만들 수 있을까요?
참깨기름 & 들깨기름 이름만 들어도 고소한 향내가 풍기는 것만 같은 참깨기름과 들깨기름. 한식에서 없어서는 안될 주요 양념으로 그만큼 한국인에게 익숙합니다. 깨끗이 세척한 깨를 고온에서 볶아 압착하면 우리에게 익숙한 참깨끼름, 들깨기름이 만들어집니다. 그러나 발연점이 낮은 깨를 고소한 맛을 위해 고온에서 볶다 보면 벤조피렌이라는 발암 물질이 발생할 수 있습니다. 그렇다면 어떻게 고소한 맛을 살리면서 건강하게 만들 수 있을까요?

집반찬연구소의 참깨기름
& 들깨기름은 특별합니다.

  • 청정 자연을 담은 100% 국내산 참깨와 들깨만을 사용합니다. 집반찬연구소는 재배, 보관, 관리, 생산 과정을 직접 보고 확인할 수 있는 국산 깨만을 고집합니다.

  • 저온에서 살짝 볶았습니다. 저온에서 볶은 깨는 추출량이 적어집니다. 그럼에도 집반찬연구소는 좋은 기름을 위해 높은 비용이 들더라도 저온에서 기름을 추출하는 방식을 선택했습니다.
집반찬연구소의 참깨기름 & 들깨기름은 특별합니다. 청정 자연을 담은 100% 국내산 참깨와 들깨만을 사용합니다. 집반찬연구소는 재배, 보관, 관리, 생산 과정을 직접 보고 확인할 수 있는 국산 깨만을 고집합니다. 저온에서 살짝 볶았습니다. 저온에서 볶은 깨는 추출량이 적어집니다. 그럼에도 집반찬연구소는 좋은 기름을 위해 높은 비용이 들더라도 저온에서 기름을 추출하는 방식을 선택했습니다.
  • 저온 압착으로 천천히 착유하여 고유의 영양성분이 그대로 들어있습니다. 성분 걱정없이 믿고 드실 수 있도록 유해 성분은 빼고 좋은 성분을 그대로 담았습니다.

  • *흔들어서 사용하세요. 참깨, 들깨의 고소한 영양분이 가라앉을 수 있습니다.
  • *들깨기름은 생산차수에 따라 착유 후 육안으로 보이는 색이 다를 수 있습니다. 이는 그날그날 들어오는 원재료의 일반적인 특성이므로 안심하고 드셔도 됩니다.
저온 압착으로 천천히 착유하여 고유의 영양성분이 그대로 들어있습니다. 성분 걱정없이 믿고 드실 수 있도록 유해 성분은 빼고 좋은 성분을 그대로 담았습니다. *흔들어서 사용하세요. 참깨, 들깨의 고소한 영양분이 가라앉을 수 있습니다.<br>*들깨기름은 생산차수에 따라 착유 후 육안으로 보이는 색이 다를 수 있습니다. 이는 그날그날 들어오는 원재료의 일반적인 특성이므로 안심하고 드셔도 됩니다. 진하지만 탁하지 않도록 딱 한 번만 착유합니다.
  • 진하지만 탁하지 않도록 딱 한 번만 착유합니다.

맛간장

한식의 기본 베이스로 가장 많이 쓰이는 간장. 간장 자체의 맛이 좋아야 더 맛있는 음식을 만들 수 있기에 집반찬연구소는 100% 양조간장에 유기농 설탕과 채소 육수, 각종 과일을 넣어 건강하면서 감칠맛이 좋은 맛간장을 만들었습니다.
맛간장 한식의 기본 베이스로 가장 많이 쓰이는 간장. 간장 자체의 맛이 좋아야 더 맛있는 음식을 만들 수 있기에 집반찬연구소는 100% 양조간장에 유기농 설탕과 채소 육수, 각종 과일을 넣어 건강하면서 감칠맛이 좋은 맛간장을 만들었습니다.

집반찬연구소의
맛간장은 특별합니다.

  • 국산 콩으로 만든 100% 양조간장을 사용합니다.

  • 양조간장이 자연 숙성으로 만들어진다면 산분해간장은 염산과 같은 각종 화학물질이 더해진 일명 간장맛 소스입니다. 시중에는 두 종류의 간장을 섞어 파는 제품들이 많습니다. 양조간장만으로는 염도가 높아 맛을 내기가 어렵기 때문입니다. 그러나 집반찬 연구소는 오로지 100% 양조간장만으로 건강한 맛을 내는 방법을 찾아냈습니다.
집반찬연구소의 맛간장은 특별합니다. 국산 콩으로 만든 100% 양조간장을 사용합니다. 양조간장이 자연 숙성으로 만들어진다면 산분해간장은 염산과 같은 각종 화학물질이 더해진 일명 간장맛 소스입니다. 시중에는 두 종류의 간장을 섞어 파는 제품들이 많습니다. 양조간장만으로는 염도가 높아 맛을 내기가 어렵기 때문입니다. 그러나 집반찬 연구소는 오로지 100% 양조간장만으로 건강한 맛을 내는 방법을 찾아냈습니다. 건강한 효모와 유산균으로 5단계를 거쳐 6개월간 천천히 제대로 발효합니다. 평범한 주부가 모르는 재료는 전혀 첨가하지 않습니다. 늘 주방에 두고 사용하는 재료 5가지(콩, 밀, 물, 소금, 발효주정)만으로 만든 국산콩 양조간장을 사용합니다. 아이가 먹어도 걱정 없는 None GMO 간장을 사용합니다.
  • 건강한 효모와 유산균으로 5단계를 거쳐 6개월간 천천히 제대로 발효합니다.

  • 평범한 주부가 모르는 재료는 전혀 첨가하지 않습니다. 늘 주방에 두고 사용하는 재료 5가지(콩, 밀, 물, 소금, 발효주정)만으로 만든 국산콩 양조간장을 사용합니다.

  • 아이가 먹어도 걱정 없는 None GMO 간장을 사용합니다.

고추맛기름

한식뿐만 아니라 각종 요리에 풍미를 더해주는 고추맛기름. 시원한 국물요리나 볶음류음식에 조금만 넣어줘도 음식의 맛을 더욱 깊게 만들어줍니다. 집반찬연구소는 우리땅에서 나고 자란 고춧가루와 현미유로 더욱 건강하게 고추맛기름을 만듭니다.
고추맛기름 한식뿐만 아니라 각종 요리에 풍미를 더해주는 고추맛기름. 시원한 국물요리나 볶음류음식에 조금만 넣어줘도 음식의 맛을 더욱 깊게 만들어줍니다. 집반찬연구소는 우리땅에서 나고 자란 고춧가루와 현미유로 더욱 건강하게 고추맛기름을 만듭니다. 집반찬연구소의 고추맛기름은 특별합니다. 국내산 고추씨와 국내산 고춧가루를 사용합니다. 강원도 청정지역 영월에서 자란 고추를 쾌적한 온식 건조장에서 깨끗하고 안전하게 건조하여 제조하고 있습니다. 100% 국내산 현미유를 사용합니다. 현미유는 현미(미강)를 도정할 때 나오는 쌀겨에서 채유한 기름입니다. 시중의 일반 식용유로 만들어지는 고추기름과는 달리 집반찬연구소는 항산화 물질이 풍부한 국내산 현미유로 만듭니다.

집반찬연구소의
고추맛기름은 특별합니다.

  • 국내산 고추씨와 국내산 고춧가루를 사용합니다. 강원도 청정지역 영월에서 자란 고추를 쾌적한 온식 건조장에서 깨끗하고 안전하게 건조하여 제조하고 있습니다.

  • 100% 국내산 현미유를 사용합니다. 현미유는 현미(미강)를 도정할 때 나오는 쌀겨에서 채유한 기름입니다. 시중의 일반 식용유로 만들어지는 고추기름과는 달리 집반찬연구소는 항산화 물질이 풍부한 국내산 현미유로 만듭니다.
미강 백미 현미 GARA: 3.96mg, 비타민 B9(엽산): 27ug, 비타민 B5(판토텐산): 1.36mg, 비타민 B3(나이아신): 6.3mg, 비타민 B2: 0.04mg, 비타민 B1: 0.41mg

담음새

주문한 순간부터 다 먹을 때까지 집반찬연구소는 담음새 하나하나 모두 신경 썼습니다.
담음새 주문한 순간부터 다 먹을 때까지 집반찬연구소는 담음새 하나하나 모두 신경 썼습니다.
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온도에 따라 코르크가 수축, 팽창되기 때문에 샐 수도 있으니 주의하시기 바랍니다.

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상품필수정보

제품명 참깨기름, 맛간장
용량 470ml(참깨기름235ml/ 맛간장235ml)
유통기한 제조일로부터 12개월
원재료명 및 함량 참깨기름 : 참깨(국내산)100% / 맛간장 : 양조간장53.90%[대두26.4(국산),소맥(국산),천일염(호주산),발효주정],유기농설탕,미림[백설탕,주정,쌀(외국산),구연산,프로테아제],집반찬연구소 채소육수[양파(국내산),당근(국내산),마늘(국내산),통후추,정종],청주,사과(국내산),레몬 - 밀,대두 함유
보관방법(취급방법) 서늘하고 그늘진 곳에 보관하십시오.(개봉 후 냉장보관하시기 바랍니다.)
식품의 유형 참깨기름(참기름), 맛간장(소스류)
포장재질(내면) 용기(유리), 뚜껑(코르크)
제조원 및 판매원 참기름 : 지리산처럼영농조합법인(전남 남원시 운봉읍 가산화수길 71-13), 맛간장 : 집반찬연구소/인천광역시 남구 방축로 206번길 36(도화동)
부정/불량식품 신고표시 불량 부정식품 신고번호는 국번없이 1399
소비자분쟁해결기준 본 제품은 공정거래위원회 고시 소비자분쟁해결기준에 의거 교환 또는 환불 보상받으실 수 있습니다.
소비자 상담 관련 전화번호 1588-3754
품목제조보고번호 맛간장(20010193033160)
239 선물세트(참깨기름+맛간장) 50000