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한돈 보쌈과 무생채_쿠킹박스

영월보쌈의 노하우를 그대로 담았어요

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4.6

215명의 고객님께서 평가해주셨습니다.

  • 된장육수랑 비닐손장갑까지 들어있는거 보고 깜놀했네요ㅎㅎ이건 어디 놀러가거나 캠핑갈때 가져가도 너무 좋을거같아요 고기도 부들부들하고 맛좋아요

    양*아

    2020.07.13

  • 맛나요!!!

    이*주

    2020.07.08

  • 고기의 양이 많아진것같고 질도 훨씬 좋아졌어요 맛있게 잘먹고있읍니다

    김*희

    2020.06.25

한돈 보쌈과 무생채 1,540g

영월보쌈의 노하우를 그대로 담았어요

김장하는 날 엄마가 해주던 보쌈이 생각나요. 그날 먹은 보쌈은 김장을 하지 않는 날도 생각날 만큼 맛있었죠. 집반찬연구소 보쌈은 엄마가 해준 집 보쌈의 맛을 그대로 담았어요. 갓 무친 무생채와 함께먹으면 더 맛있어요.

난이도

반찬 양

2인분

조리 시간

45분

담음새

구성품

보쌈용고기 500g, 무채+쪽파, 절인배추, 청양고추, 맛쌈장, 무침양념, 된장육수, 월계수입+통후추, 양파, 대파, 장갑

* 진공포장된 고기에 핏물 제거를 위한 흡습제가 붙어있습니다. 섭취하지 마시고, 반드시 제거 후 조리해 주세요.
* 진공포장된 식육 또는 식육끼리 겹쳐진 부분이 갈색 또는 흑갈변되는 현상은 진공포장으로 인해 생긴 자연스러운 현상이며, 개봉 시 본래의 색으로 돌아와 품질에 전혀 이상이 없습니다. 오히려 진공포장으로 인해 숙성이 되고 육질이 부드러워지는 연육 효과가 있습니다.

조리법

01

깊이 있는 냄비에 물 300ml와 함께 된장 육수, 월계수잎, 통후추, 양파, 대파를 넣고 끓여주세요.


02

육수가 끓기 시작하면 돼지고기를 넣고, 5분 뒤 중약 불로 줄인 후 뚜껑을 덮고 은근하게 삶아주세요.


03

고기가 맛있게 삶아지는 동안, 무채와 쪽파에 무침 양념을 넣고 버무려주세요.


04

25분 뒤, 수육 냄비의 불을 끄고 뚜껑이 닫힌 상태로 10분간 뜸을 들여주세요.

* 고기의 익힘 상태 확인 : 젓가락으로 찔렀을 때 핏물이 나오지 않으면 고기가 맛있게 익은 겁니다.
* 뜸을 들일 때는 반드시 뚜껑을 덮어주세요. 김이 새 어나오면 고기가 맛있게 익지 않아요.
* 무침 양념을 무채에 바르듯 버무려주면 무에서 생긴 물과 섞여 부드러워집니다.

  • 제품명

    한돈 보쌈과 무생채

  • 용량

    1540g

  • 유통기한

    제품별도표시일까지

  • 원재료명 및 함량

    돼지고기32.27%(국내산),정제수,무12.91%(국내산),절임배추[배추(국내산),천일염(국내산)],양파(국내산),된장(국내산),청양고추(국내산),대파(국내산),고춧가루(국내산),멸치액젓(국내산),쪽파(국내산),마늘(국내산),고추장(국내산),참기름(국내산),구운소금(국내산),볶은참깨(국내산),유기농설탕0.93%,물엿,호두,알후추,월계수잎 / 돼지고기,대두,호두 함유

  • 보관방법(취급방법)

    0~10℃ 냉장보관

  • 식품의 유형

    식육함유가공품

  • 포장재질

    용기(PE,PET)

  • 제조원 및 판매원

    집반찬연구소/인천광역시 미추홀구 방축로 206번길 36(도화동)

  • 알레르기식품

    본 제품은 게,새우,고등어,땅콩,우유,메밀,돼지고기,복숭아,토마토,잣,키위,닭고기,조개류(전복,홍합 포함),오징어,쇠고기를 사용한 제품과 같은 제조 시설에서 제조하고 있습니다.

  • 부정/불량식품 신고표시

    불량 부정식품 신고번호는 국번없이 1399

  • 소비자분쟁해결기준

    본 제품은 공정거래위원회 고시 소비자분쟁해결기준에 의거 교환 또는 환불 보상받으실 수 있습니다.

  • 소비자 상담 관련 전화번호

    1588-3754

  • 품목보고번호

    20010193033377