알림
알림
알림
로그인 후 이용 가능합니다.
제품이 장바구니에 담겼습니다.
재입고 알림 등록
해당 제품이 재입고 되면 아래 기입해 주신 번호로 재입고 알림 문자가 발송됩니다.
*SMS 수신동의와 관계 없이 고객의 요청에 의해 발송됩니다.
이미 재입고 알림을 신청한 제품입니다.
알림 신청을 취소하시겠습니까?
알림 신청을 취소하시겠습니까?
게시판
식재료 고민도
저희가 할게요
식재료, 집반찬연구소의 철학
집반찬연구소는 식재료에 대한 고민을 정말 많이해요. 시중에 판매중인 평범한 제품들을 사용해서 반찬을 만들면 쉽게 만들 수 있지만 우리는 그렇게 하고싶지 않았어요. 그래서 우리는 식재료에 대한 집반찬연구소의 철학을 지키기 위해 5가지 원칙을 세웠어요.
첫째,
고객이 잘 모르는 재료는 넣지 않기
식품 전문가가 아닌 이상 알기 어려운 수많은 식품첨가물이 있어요. 식품첨가물은 식약처의 허가를 받은 것으로 일정량을 사용하면 안전한 제품이예요. 그럼에도 고객이 식품첨가물을 보고 걱정할 수 있기에, 집반찬연구소는 고객이 잘 모르는 성분이 포함된 재료 사용을 최대한 자제하고 있어요.
둘째,
자연의 재료로 감칠맛 내기
한식의 감칠맛을 더하기 위한 손쉬운 방법은 많이 있어요. 그러나 집반찬연구소는 수고스럽더라도 천연조미료, 해물장, 3세대 조미료 등을 사용하여 한식을 조금 더 한식답게 만들어 나가고 있어요.
셋째,
합리적인 가격인지 검토하기
간혹, 국내에서 생산되지만 가격이 매우 높은 재료가 있어요. 한우, 문어, 낙지, 갈치, 조기 등 고가의 식재료는 반찬으로 만들었을 경우 판매금액이 지나치게 높아질 수 있어요. 이러한 경우 원산지와 품질을 기준으로 대체품을 검토하고 있어요.
뚜껑 선택
뚜껑있음
뚜껑없음